Våra menyer

Currylinsgryta med rostade rotfrukter, friterade lökringar samt tomatchutney.(L)

Färsbiffar med fetaost, friterad potatis, tzatziki samt skysås.(L)

Panerad kolja med kokt potatis, sockerärtor samt citronhollandaise.(L)(G)

Raggmunk med stekt fläsk samt rårörda lingon.(L)

Smörkokt sej i pepparsås med kokt potatis samt sockerärtor.(L)

Kroppkakor med skirat smör, rårörda lingon samt fläsk.(L)

Stekt torsk med skirat smör, kapris, rödbetor samt rostad citron.(L)

Mungbönsoppa med ädelostcrème samt köttfärs crepe.(L)

Fisk- & skaldjursgratäng med duchesse potatis samt dillsås.(L)

Helstekt kotlettrad med potatisgratäng, bearnaisesås samt haricotsverts.(L)

Skinnstekt lax med potatis puré, forellromsås samt rödlöksmarmelad.(L)

med crème fraiche, rödlök, dill & citron. (L,G)

med löjrom (G,Ä)

med 63°C ägg, kapris & dijonsenap. (L,Ä)

med ruccola, citrusfrukt, hyvlad fänkål & marinerade rödbetor. (L)

med potatispuré smaksatt med citron, handskalade räkor, riven färsk pepparrot & skirat smör. (L)

med kokt potatis, bacon, kapris & brynt smör. (L)

med sallad, inlagda puylinser, honungsglaserade rotfrukter & citrus dressing. (V,L,G)

med kyckling, svenskt sidfläsk, parmesan & krutonger. (G,Ä)

med svartrot & pesto.(V)

med svamprisotto, svartrot & rödvinssky.

med potatispuré. (L)

med handskalade räkor serveras med sallad, majonnäs, ägg, picklad rödlök, dill & citron.

med aioli & krutonger.

med bacon, Linnéaost, tomatchutney, sallad, gurka, pommes & bearnaisesås.

med pommes duschesse, bacon, haricots verts, rödvinssås samt béarnaise. (L,Ä)

med löjrom (G)

med potatispuré (L)

med hemgjord vaniljglass. (L,G)

med rårörda björnbär & vispad grädde. (L,Ä)

(L,Ä)

med knäcke & hemkokt marmelad. (L,G)

Meatballs with cream sauce, potatoes and lingonberries 3 pcs 60 SEK / 6 pcs 80 SEK

Pancakes with jam and whipped cream
2 pcs 45 SEK / 4 pcs 65 SEK

Hamburger with cheese, salad, tomato, chips & Béarnaise, 95 SEK

Vanilla ice cream, 45 SEK

Med lax, gurka, créme fraiche, friterad jordärtskocka, citron och körvel. (L)
Served with salmon, cucumber, crème fraiche, lemon tapioca deep-fried Jerusalem artichoke, lemon and chervil.

Med löjrom, citron och dill. (G, Ä)
Served with bleak roe, lemon and dill.

Med tryffelmajonnäs, syrade steklökar, citron tapioca, stekt rågbröd och krasse. (G, Ä)
Served with truffle mayonnaise, pickled onion, fried ryebread and cress.

Med västerbottenostcrisp, syltad svamp, rostad mandel och rosépeppar. (L, N)
Served with ”Västerbotten” cheese crisp, pickled mushroom, roasted almonds and pink peppercorn.

Med selleripuré, sauterad spenat, haricots verts, rökt sidfläsk och rödvinssky. (L)
Served with celery purée, sautéed spinach, haricots verts smoked bacon and red wine sauce.

Med inlagda puylinser, sauterad svamp, färskt fikon, hasselnötter och pesto. (N)
Served with pickled puy lentils, sautéed mushrooms, fresh figs, hazelnuts and pesto

Med gräddkokt savoykål, Västerbottenost, potatiskaka och enbärssky. (L)
Served with ”Västerbotten” cheese and potato terrine, creamy savoy cabbage and juniper berry sauce.

Med foie gras, potatisgratäng , säsongens svamp, sockerärtor och rödvinssås. (G, L)
Served with foie gras, potato gratin, seasonal mushrooms, suger snaps and red wine sauce.

Smaksatt med vitchoklad och serverad med mandelbiscotti.(N)
Flavored with white chocolate and served with an almond biscotti.

Serveras med vaniljglass.
Served with vanilla ice cream.

Med kanderade macadamianötter och passionsfruktsgelé. (N)
Served with candied macadamia nuts and passion fruit jelly.

Med tre sorters ostar från svenska gårdar serveras med marmelad och knäckebröd.
Served with crispbread & marmalade.

Med västerbottenostcrisp, syltad svamp, rostad mandel och rosépeppar. (L, N)
Served with ”Västerbotten” cheese crisp, pickled mushroom, roasted almonds and pink peppercorn.

Med lax, gurka, créme fraiche, friterad jordärtskocka, citron och körvel. (L)
served with salmon, cucumber, crème fraiche, deep-fried Jerusalem artichoke, lemon and chervil.

Med foie gras, potatisgratäng , säsongens svamp, sockerärtor och rödvinssås. (G, L)
Served with foie gras, potato gratin, seasonal mushrooms, sugar snaps and red wine sauce.

Med tre sorters ostar från svenska gårdar serveras med marmelad och knäckebröd.
Served with crispbread & marmalade.

Serveras med vaniljglass.
Served with vanilla ice cream.

Coca-Cola, Zero, Fanta, Sprite

Äpplemust, Apelsin, Lemonad, Svartvinbär