Våra menyer

Helstekt rapsgriskarré med potatis stomp, pepparsås och svartvinbärsgelé.
alt.
Kolja med vitvinssås, dillkokt färskpotatis och haricots verts.

Klassisk Wallenbergare med potatispuré, brynt smör, rårörda lingon och gröna ärtor.
alt.
Torskrygg med kokt potatis, skirat smör och riven pepparrot.

Stekt ströming med potatispuré, skirat smör samt rårörda lingon.
alt.
Mozzarellafylld kyckling med klyftpotatis samt basilikakräm.

Spenatsoppa med bräckt fläsklägg, ägg samt morotspannkaka med ostkräm.
alt.
Panerad fisk med kokt potatis, skarpsås och gröna ärtor.

Á la carte

Lasagne på ratatouille, mozzarellaost samt tomat och löksallad.

Med äpple, gurka & friterad potatiskrutong. (L,Ä)

Med tre sorters sill, potatis, ost & gräddfil. (L,Ä)

Med tomat, ost från Almnäs Bruk & rostad mandel. (L,Ä,N)

Toast skagen med löjrom. (L,Ä,N)

Med smörstekt toast, crème fraiche, hyvlad lök & citron. (L,G)

Med torkad äggula, kapris & pepparotskräm. (L,Ä)

Med melonsalsa, pesto & torkat surdegsbröd. (G)

Med stekt citron, aioli & rostat bröd.

Hel hummer, 6 st havskräftor, 4 st ostron, kokta/rökta räkor & rostat bröd.

Med schalottenlöksvinägrett & tabasco.

Med aioli & rostat bröd. Välj mellan rökta eller kokta räkor.

Med aioli & rostat bröd.

Med havskräftor & bönor. (L)

Med gulbeta, citronskum & dillslungad potatis. (L)

Med pommes & aioli. (Ä)

Med spetskål, örtrostad potatis & vitlökssky. (L)

Med potatisstomp, tomat & löksallad samt rödvinssås.

Burgare med tomatchutney, sallad & Linneas ost. Serveras med parmesanslungad friterad potatis.(G,L)

Med majskyckling, surdegskrutonger, parmesan & svartrökt sidfläsk. (G, Ä)

Fylld med ratatouille serverad med parmesanslungad friterad potatis.

Med vaniljglass. (L,Ä)

Med vitchokladsmousse & rostad vitchoklad. (L)

(L,Ä)

Med rödbetsmarmelad.

Med tre sorters svenska ostar samt marmelad.

Med blåbärskräm, färska blåbär & citronsponge. (G,L,Ä)

med creme fraiche, rödlök, dill & citron.

med 63° ägg, Dijon majonnäs & picklade grönsaker.

& vintergrönsakssallad i Nobis dressing.

med löjrom

med vitvinssås, ättika, stekt grönkål, mandel & potatispuré serveras med brynt smör.

serveras tillsammans med vinägrett potatis.

bearnaise sås smaksatt med urfapeppar, gröna sojabönor & pommes boulangère.

med stekt hjärtsallad, krutonger, Cesar dressing & parmesan.

med sallad på inkokta betor, bär & inlagda valnötter.

med barigoulekokta grönsaker & Pecorino.

Med chilidressing, sallad, gurka & ost samt pommes & aioli

Med pomme-duchesse, bearnaise & bacon

Med aioli & krutonger

Med ägg, majonnäs, löjrom, dill och citron

med smak av lakrits.

med glass på havtorn och yoghurt.

med kardemummaglass, söta krutonger och äppelmaräng.

Med knäcke & hemkokt marmelad

Meatballs with cream sauce, potatoes and lingonberries 3 pcs 60 SEK / 6 pcs 80 SEK

Pancakes with jam and whipped cream
2 pcs 45 SEK / 4 pcs 65 SEK

Hamburger with cheese, salad, tomato, chips & Béarnaise, 95 SEK

Vanilla ice cream, 45 SEK