Cateringmenyer
Våra cateringmenyer förbokas och priser gäller när alla i sällskapet beställer samma meny för avhämtning. Gäller för minst 10 personer. Ni förbokar på 0159–347 50.
Catering i hela Sörmland
Från vårt kök på Gripsholms Värdshus i Mariefred levererar vi god och vällagad catering över hela Sörmland. Vi har tidigare levererat catering till fester i bland annat Mariefred, Strängnäs, Södertälje och Enköping men också Stockholm. Oavsett vart ni vill få maten levererad är ni välkomna att höra av er till oss. Här ser ni våra cateringmenyer men vi kan självklart ta fram menyer utifrån era önskemål. Vi har genom åren haft förmånen att leverera catering till allt från bröllop, företagsfester och dop till 100 års-kalas, studentskivor och jaktmiddagar.
Fest buffé
495 kr per person.
- Varmrökt lax med syrad grädde, västerbottenost, gräslök och rödlök.
- Västerbottenpaj med löjrom, crème fraiche, rödlök och citron
- Rödvinsmarinerad oxfilé
- Svensk kyckling med örter och citron
- Citronbakad lax
- Ugnsgrillade grönsaker med kapris, vitlök & persilja
- Rostad färskpotatis med örtolja, rödlök, oliver, ruccola
- Ugnsbakade rödbetor med getost och cashewnötter
- Aioli
- Brieost
- Sveciaost
- Bröd
- Vispat smör
Klassisk buffé
295 kr per person.
- Rostbiff med örter
- Gravad lax med citron & dill
- Krämig potatissallad med senap, kapris och sallads lök
- Pastasallad med kyckling & pesto
- Grönsallad med krutonger
- Rhode islandsås
- Senapsmajonnäs
- Brieost
- Bröd & smör
Lyxbuffé
545 kr per person.
- Rostbiff på svensk hjort
- Kallrökta lax
- Skagenröra med rom
- Inkokt lax med
- Linssallad med säsongens primörer
- Kronärtskocka och champinjoner smaksatta med dijon och tryffel
- Ugnsgrillade grönsaker med kapris, vitlök & persilja
- Gräslökskräm
- Vispat brynt smör
- Dinkelknäcke
- Hembakad limpa
- Ostar från Jürss mejeri
- Tomatmarmelad
Komplement till bufféerna
Ostar
145 kr per person.
- Vårt urval av 3 gårdsostar med hemkokt marmelad & knäcke.
Desserter
125 kr per person (välj ett alternativ):
- Hallontartlette med pistagesmul
- Blåbärspannacotta med ingefärsmyltade skogsbär och rostad vit choklad
- Chokladmousse med hallon & crisp
- Rabarberpaj med vaniljsås och färska bär
Cannapéer
65 kr styck.
- Rökt renstek med pepparrot & krasse på rågbröd
- Varmrökt lax med citronmajonnäs & gräslök
- Blinier med löjrom från Kalix & syrad grädde
- Liten Skagentoast
- Rågbröd med sellerikräm, sardell & parmesan
- Potatiscannapé med klargravad sill & rökt sillkaviar (arenkarom)
- Anklevermousse med fikon på fruktbröd
Två- eller trerätters middag
Om ni önskar kan vi även erbjuda en två- eller trerätters middag istället för buffé. Kontakta oss för menyförslag.
Catering i Mariefred – Catering till hela Sörmland
Vår catering står för kvalité och vi jobbar för att uppfylla alla era önskemål, oavsett vilka de är. Vår catering i Mariefred når hela Sörmland och städer som Strängnäs och Södertälje. När ni väljer vår catering kan ni beställa en hel meny, delar av den, välja om ni vill få maten levererad, hämta själva eller om ni önskar att vi även tar hand om servering och disk.
Högtidscatering
Slipp matstressen runt påsk, midsommar eller jul. Beställ helgmaten från oss och lägg er energi på att ha trevligt och umgås med släkt och vänner. Vi levererar utsökta påskbord, midsommarbufféer och klassiska julbord och jultallrikar. Kontakta oss för mer information eller för att beställa catering i Strängnäs-kommun eller övriga Sörmland.
Från picknick till sjurätters meny
Oavsett om ni behöver mat till picknick-korgen, en sjurätters meny till familjemiddagen eller en vällagad bröllopsmeny lovar vi att hjälpa er. Vi kan ta fram cateringmenyer för 2–1 000 kuvert.
