Skänkens á la carte
Måndag – torsdag kl. 17.00-20.00
Fredag kl. 17.00 – 21.00
Lördag kl. 12.00 – 21.00
Varmt välkommen att boka bord hos oss i Mariefred på telefon 0159-347 50.
Gripsholms Värdshus
À la carte
Smått och Gott
Marinerade oliver
79 SEK
Rökta salta mandlar
79 SEK
Vårt eget surdegsbröd
spisbröd från Huså och vispat smör (G)
69 SEK
Friterat tunnbröd
med smetana, stenbitsrom och rödlök (G)
125 SEK
Friterad fläsksvål
med chilimajonnäs, persilja och espelette (Ä)
79 SEK
Vitlöksbröd bakat ifrån vårat egna bageri
grana padano, persilja och olivolja (G, Ä)
79 SEK
Krispiga lökringar
med gochugaru och citron (G, Ä)
79 SEK
Pommes frites
med majonnäsdipp (Ä)
79 SEK
Förrätter
Toast Skänken med rökt lax
räkor majonnäs, dill och pepparrot serveras på stekt surdegsbröd (G, Ä)
215 SEK
Matjessill
tempererat ägg, brynt smör, forellrom och isad rödlök (G)
175 SEK
Handskuren sotad tartar av svenskt nötkött
schalottenlöksmajonnäs, friterad kapris, inlagd gulbeta och krispig lök (Ä)
195 SEK
med pommes 305 sek
Årets viltpaté med hjort, vildand och svensk anklever
inkokta körsbär och frisésallad
195 SEK
Trattkantarellsoppa
stekt surdegsbröd och ädelostsmör
halv 175 SEK
Hel 225 sek
Varmrätter
Fiskgryta
med tomat, saffran, räkor, aioli och stekt bröd från vårt bageri (Ä, G)
295 SEK
Ångad regnbågslaxfilé
pocherat ägg, burre blanc, spenat och potatispuré (Ä)
235 SEK
Smashburgare
med dillpickles, dijonnaise, Väddö cheddar, silverlök, sallad och pommes frites (G, Ä, L)
265 SEK
Köttbullar
med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
235 SEK
Kalventrecoté
potatisgratäng med lagrad prästost, smörad kalvsky, machesallad och shalottenlök
335 SEK
BLT
Rostat surdegsbröd, krispigt bacon, sallad, färska tomater, hemgjord majonnäs och pommes frites (G, Ä)
285 SEK
Arancini, svensk cheddar
yoghurt, dill, svartpeppar, lupinböna och brynt smör (G)
285 SEK
Serveras torsdag-lördag:
Moules frites:
blåmusslor, vitt vin, grädde, vitlök, persilja, aioli, surdegsbröd
och pommes frites (G, Ä)
255 SEK
Desserter
Bakad camenbert
honung, rosmarin, valnötter och tranbär (L, N)
175 SEK
Crème brûlée
med hallonsorbet (Ä)
155 SEK
Chokladtryffel
95 SEK
Ä=ägg, G=gluten, L=laktos, N=nötter.
À la carte
Barnmeny
Barnmenyn kan beställas av barn upp till 12 år
Pasta
Med köttfärssås
95 sek
Pannkakor 3 st
Serveras med värdshusets sylt & grädde
85 sek
Barnburgare med ost
Serveras med pommes
125 sek
Glass
Serveras med chokladsås & strössel
45 Sek