Skänkens á la carte 12 Maj – 7 juni
Måndag – torsdag kl. 17.00-20.00
Fredag kl. 17.00 – 21.00
Lördag kl. 12.00 – 21.00
Söndag kl 12.00 -19.00
Varmt välkommen att boka bord hos oss i Mariefred på telefon 0159-347 50.
Gripsholms Värdshus
À la carte
Smått och Gott
Marinerade oliver
79 SEK
Rökta salta mandlar
79 SEK
Friterat tunnbröd
med smetana, stenbitsrom och rödlök (G)
125 SEK
Vitlöksbröd bakat ifrån vårat egna bageri
grana padano, persilja och olivolja (G, Ä)
79 SEK
Chark
ost och marinerade godsaker
145 SEK
Pommes frites
med majonnäsdipp (Ä)
79 SEK
Förrätter
Gripsholms Skagen
med stekt surdegsbröd, citron och dill (G, Ä)
Halv 185 SEK
Hel 295 sek
Skänkens räksmörgås
(mellanrätt) räkor, ägg, majonnäs och grönt på stekt surdegsbröd (G, Ä)
225 SEK
Matjessill
med gräddfil, rödlök, ägg, brynt smör,
färskpotatis och löjrom (Ä)
235 SEK
Oxcarpaccio
syrad schalottenlök, krassemajonnäs, parmesan och surdegskrisp (G, Ä)
195 SEK
Färsk sparris
med ramslök, kavring, rostad mandel, citronemulsion och tångrom (vegansk) (G, N)
165 SEK
Varmrätter
Fiskgryta med dagens fångst
tomat, saffran, räkor, saffransaioli och stekt surdegsbrödbröd från vårt bageri (G, Ä)
295 SEK
Halstrad rödingfilé
burre blanc, vårens grönsaker och färskpotatis
255 SEK
Smashburgare
med aji amarillomajonnäs, Väddö cheddar, isad silverlök, hornuddens sallad och pommes frites (G, Ä, L)
265 SEK
Pasta mezzi rigatoni med oxfilé
skogssvamp, dijon, grädde och lagrad ost (G)
215 SEK
Köttbullar
med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
245 SEK
Kalventrecôte
med vitlöksrostad amandinepotatis,
krassemajonnäs och isad schalottenlök (Ä)
355 SEK
Caesarsallad
med kycklingfilé, romansallad, Grana Padano, rökt sidfläsk och krutonger (G, Ä, fisk)
225 SEK
Parmesanbakad spetskål
rotselleripuré, sojabönor, citronette och rostad mandel (går att få vegansk utan parmesan) (N)
235 SEK
Desserter
Kökets utvalda svenska ostar
med morotsmarmelad och fröknäcke (L)
185 SEK
Demonterad citron- och rabarbermarängpaj (G, Ä)
165 SEK
Chokladcremaux
med jordgubbsyoghurtglass och kanderade hasselnötter (Ä, N)
175 SEK
Chokladtryffel
95 SEK
Ä=ägg, G=gluten, L=laktos, N=nötter.
Vi reserverar oss för eventuella ändringar.
À la carte
Barnmeny
Barnmenyn kan beställas av barn upp till 12 år
Köttbullar
med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka
95 sek
Pannkakor 3 st
Serveras med värdshusets sylt & grädde
85 sek
Barnburgare med ost
Serveras med pommes
125 sek
Glass
Serveras med chokladsås & strössel
45 Sek