Catering i hela Sörmland

Från vårt kök på Gripsholms Värdshus i Mariefred levererar vi god och vällagad catering över hela Sörmland. Vi har tidigare levererat catering till fester i bland annat Mariefred, Strängnäs, Södertälje och Enköping men också Stockholm. Oavsett vart ni vill få maten levererad är ni välkomna att höra av er till oss. Här ser ni våra cateringmenyer men vi kan självklart ta fram menyer utifrån era önskemål. Vi har genom åren haft förmånen att leverera catering till allt från bröllop, företagsfester och dop till 100 års-kalas, studentskivor och jaktmiddagar.

Cateringmenyer

Våra cateringmenyer och priser gäller när alla i sällskapet beställer samma meny.

Klassisk buffé

195 kr per person (för avhämtning). Förbokas på 0159–347 50 och gäller för minst 10 personer.

  • Rostbiff med rostad lök & cornichoner
  • Gravad lax med citron & dill
  • Krämig potatissallad
  • Pastasallad
  • Grönsallad
  • Rhode islandsås
  • Senapssås
  • Bröd & smör

Svensk buffé

295 kr per person (för avhämtning). Förbokas på 0159–347 50 och gäller för minst 10 personer.

  • Rökbakad karré från Rocklunda gård
  • Kryddinkokt fjordörret
  • Skånskt kycklingbröst
  • Romansallad med caesardressing, surdegskrutonger och prästost
  • Gotlandsbetor med bjälboättens getost
  • Potatissallad med säsongens grönsaker i vinägrette
  • Matvetesallad
  • Nobissås
  • Äpplechutney med fermenterad chili ​

Lyxbuffé

395 kr per person (för avhämtning). Förbokas på 0159–347 50 och gäller för minst 10 personer.

  • Rostbiff på svensk hjort
  • Skaldjursmousseline med varmrökt lax
  • Rökta ankbröst
  • Sallad på Gotlandslinser med Julita rapsolja, citron och säsongens grönt
  • Gnoccisallad
  • Sallad på skott och örter
  • Variationer på morot
  • Rostad broccoli med nötter och citron
  • Gräslökskräm
  • Rostad äpplechutney
  • Vinägrette med rostade valnötter och timjan
  • Vispat brynt smör
  • Dinkelknäcke
  • Surdegsbröd​

Tre- eller fyrarätters middag

Priserna gäller avhämtning och per person. Förbokas på 0159–347 50 och gäller för minst 10 personer.

Förrätter

135 kr per person (välj ett alternativ):

  • Toast Skagen på klassiskt vis
  • Skaldjursceviche med dillemulsion, forellrom, surdegscrisp och liten dillsallad
  • Ankbröst med lättrökt palsternackskräm, hasselnötsvinägrette, sotad, inlagd lök & kryddig krasse

Varmrätter

185 kr per person (välj ett alternativ):

  • Helstekt oxfilé med prästostfylld potatiskaka, rostade rotsaker och rödvinssås
  • Halstrad hjälmaregös, potatispuré, musselsås med brynt smör & löjrom samt citronbakad blomkål.
  • Örtstekt lammytterfilé med grönärtskräm, potatiskrokett, glacerad morot och lingonsky

Ostar

145 kr per person

  • Vårt urval av 3 gårdsostar med hemkokt marmelad och knäcke.

Desserter

95 kr per person (välj ett alternativ):

  • Vaniljcreme med havtorn & havreflarn
  • Blåbärspannacotta med myntamarinerade blåbär
  • Chokladmousse med hallon
  • Hallonmousse med crisp och lemoncurd
  • Säsongens paj med vaniljsås

Cannapéer

45 kr styck (för avhämtning). Förbokas på 0159–347 50 och gäller för minst 10 personer.

  • Rökt renstek med pepparrot och krasse på rågbröd
  • Varmrökt lax med citronmajonnäs och gräslök
  • Blinier med löjrom från Kalix och syrad grädde
  • Liten Skagentoast
  • Rågbröd med sellerikräm, sardell och parmesan
  • Potatiscannapé med klargravad sill och rökt sillkaviar (arenkarom)
  • Anklevermousse med fikon på fruktbröd

Svenska Kulturpärlors Food truck

Oavsett om ni ska ha fest, bröllop eller kanske ett företagsevent och vill slippa förberedelser för att istället umgås med ert sällskap kan vi hjälpa er. Låt oss bjuda er och era gäster på en kunglig smakupplevelse. I Svenska Kulturpärlors Food truck serveras modern street food inspirerad av de klassiska Sörmländska slottsköken. En garanterat uppskattad måltid.

Catering i Mariefred – Catering till hela Sörmland

Vår catering står för kvalité och vi jobbar för att uppfylla alla era önskemål, oavsett vilka de är. Vår catering i Mariefred når hela Sörmland och städer som Strängnäs och Södertälje. När ni väljer vår catering kan ni beställa en hel meny, delar av den, välja om ni vill få maten levererad, hämta själva eller om ni önskar att vi även tar hand om servering och disk.

Högtidscatering

Slipp matstressen runt påsk, midsommar eller jul. Beställ helgmaten från oss och lägg er energi på att ha trevligt och umgås med släkt och vänner. Vi levererar utsökta påskbord, midsommarbufféer och klassiska julbord och jultallrikar. Kontakta oss för mer information eller för att beställa catering i Strängnäs-kommun eller övriga Sörmland.

Från picknick till sjurätters meny

Oavsett om ni behöver mat till picknick-korgen, en sjurätters meny till familjemiddagen eller en vällagad bröllopsmeny lovar vi att hjälpa er. Vi kan ta fram cateringmenyer för 2–1 000 kuvert.

Search
Generic filters
Exact matches only
Filter by Custom Post Type
Om oss
Hitta hit
Kontakt
En del av Svenska Kulturpärlor